اعداد : دينا عاطف

 

الليمون :

من انواع المخلالات البسيطة والسهلة فى طريقة صناعتها

بخطوات بسيطة عمل " مخلل الليمون" بالمنزل .

سوف نتعرف علي طريقة بسيطة  لتخليل " الليمون" بالمنزل :

الخطوات :

 يغسل برطمان زجاجي " من 1 إلي 2 كيلو "

- تشق ثمار الليمون عموديا بالطول ولكن غير كامل ويتم تحضير خليط من  الليمون و الملح والعصفر وحبة البركة مثلا 10 للملح و5 للعصفر و 2 لحبة البركة و1 من السكر

- ويتم حشو الشقوق بهذا الخليط

 - ويرص الليمون بعد حشو الشقوق الى اعلى

- ويتم تعبأة الليمون فى البرطمان والشقوق تكون الى اعلى ويضغط عليه عند الرص فى البرطمان

- ويغطى بعصير الليمون ويقفل البرطمان

ويكون صالح للاكل خلال لمدة شهرين

المصدر: قناة مصر الزراعية
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 325 مشاهدة

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

2,460,423