اللفت :

من  انواع المخلالات المفضلة والاكثر انتشاراً فى مصر لسهولة خطواته ورخص سعره ويباع مشكل مع المخلالات الاخرى.

خطوات بسيطة عمل " مخلل اللفت  " بالمنزل .

تعرف علي طريقة بسيطة  لتخليل " اللفت  " بالمنزل :

الخطوات :

يغسل برطمان زجاجي " من 1 إلي 2 كيلو "

- يتم غسيل اللفت جيدا

- وبعد ذلك يتم تقطيع اللفت على حسب الزوق والرغبة الى اشكال مختلفة

- وبعد التقطيع يتم رش الملح عليه ويترك لمدة ساعتين

- يوضع اللفت  بالبرطمان  ويغطي بالمحلول الملحي الدافئ تركيز 5 % وهذا التركيز ليس شديد الملوحة واضافة شوية خل

- ويقطع به البنجر على حسب الرغبه من 3-4 قطع ويضاف ايضا مفروم من الفلفل الاحمر البارد  .

ويترك بعد ذلك لمدة 4 - 5 ايام

 

المصدر: قناة مصر الزراعية
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 291 مشاهدة

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

2,460,440