اللفت :

من اكثر انواع المخلالات انتشاراً فى مصر واسهلهم

خطوات بسيطة عمل " مخلل اللفت  " بالمنزل .

تعرف علي طريقة بسيطة  لتخليل " اللفت " بالمنزل :

- يتم تحضير البرطمانات الخاصة بالتخليل زجاجى " من 1 إلي 2 كيلو "

- يتم غسيل اللفت جيدا

- وبعد ذلك يتم تقطيع اللفت على حسب الزوق والرغبة الى اشكال مختلفة

- يوضع اللفت بالبرطمان  ويغطي بمحلول الملحي دافئ تركيزه 5 %  وهذا التركيز ليس شديد الملوحة واضافة شوية خل ويتم تقطيع بنجر على حسب الرغبة من 2 - 3 قطع بنجر وقليل من مفروم الفلفل الاحمر حسب الرغبة

 

ويترك لمدة من 3 - 4  ايام وبعد ذلك جاهز للاكل

 

المصدر: قناة مصر الزراعية

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

2,460,438