أوضحت د. سمر أحمد منير، رئيس بحوث البقوليات بمعهد بحوث المحاصيل، خلال لقائها في برنامج الحصاد، المذاع على قناة مصر الزراعية، أن  نسبة الزيت في بذرة السمسم تصل إلى 60 %، وفي عباد الشمس 40 %، حيث تمتلك تلك المحاصيل الزيتية زيوت غير مشبعة، لا تصيب الإنسان بتصلب الشرايين، أو تجلط الدم، وتمد الإنسان بـ" أوميجا 6، أوميجا 3 "، وهي عناصر مهمة لخلايا المخ، وبها فيتامينات "a،b،c" وتمنع حدوث مرض الزهايمر.

المصدر: قناة مصر الزراعية
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
0 تصويتات / 202 مشاهدة
جارى التحميل

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

1,862,044